photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Levallois-Perret, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant Coté Sushi de Levallois recherche son/sa Cuisinier(e) : Placé sous la responsabilité de votre Chef de Cuisine, vous vous participez au bon déroulement des services en cuisine. Cuisine : - Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication. - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne Côté Sushi. - Préparer les sauces. Hygiène : - Respecter les normes d'hygiène et la bonne application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Gérer la bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage). - Entretenir et nettoyer outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles). - Notifier les procédures d'hygiène sur les fiches d'autocontrôle. - Veiller à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège. Votre rôle sera essentiel pour[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

L'association Ambroise Croizat recrute un commis / commise de cuisine selon les critères suivants: MISSIONS : Dans le cadre de la démarche qualité mise en oeuvre au sein de l'établissement et l'organisation du service, dans le respect du projet associatif et du projet d'établissement, du RGPD et des règles de confidentialité : Seconde le chef de cuisine (en son absence ou indisponibilité) pour : - L'organisation et la supervision du travail du service restauration (effectue les commandes de produits alimentaires ; gère les stocks via le logiciel) - Les plats (conçoit le plan d'alimentation en respectant les proportions et les équilibres ; fait la chasse au gaspillage) - Le respect des normes HACCP (reçoit et contrôle les livraisons ; organise le rangement des lieux de stockage selon les règles établies ; applique les dispositions de sécurité alimentaire ; garantit la chaîne du froid) - Les plats et produits frais (conçoit et fait exécuter les menus particuliers ; prépare les entrées froides, cuisine les desserts, viandes et légumes ; prépare les produits frais ; assure la plonge, range la vaisselle propre ; optimise la marche en avant) - L'accueil et le service (dresse[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bobigny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un Sous-Chef H/F dévoué(e) et talentueux(se) pour assister le Chef Cuisinier H/F spécialité indienne dans le bon fonctionnement de la cuisine. En tant que Sous-Chef, vous superviserez et coordonnerez le personnel de cuisine, vous vous assurerez que les plats sont préparés et servis selon des normes élevées, et vous participerez au développement des menus ainsi qu'à la gestion des stocks. Vous collaborerez également avec le Chef Cuisinier pour les commandes d'ingrédients et résoudrez les problèmes qui pourraient survenir pendant le service, tels que des retards ou des erreurs. Le/La candidat(e) idéal(e) aura au moins 2 ans d'expérience dans une cuisine indienne Gujarati, une forte expertise culinaire, ainsi que d'excellentes compétences en organisation, en multitâche et en résolution de problèmes. La maîtrise de l'anglais et de l'hindi est préférée. Si vous êtes prêt à assumer un rôle de leadership dans une cuisine dynamique, envoyez votre CV

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Raincy, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Votre agence Partnaire Noisy Le Grand, avec son équipe dynamique et souriante, a le poste qu'il vous faut ! Nous vous offrons un suivi personnalisé au quotidien. Nous recherchons un(e) Chef Gérant (H/F) pour une résidence seniors, située en Seine-Saint-Denis. Nous recherchons un(e) Chef Gérant (H/F) pour une résidence séniors (93) Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h30 à 15h, en tant que Chef Gérant (H/F), avec pour missions : Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution des repas Assurer la gestion complète du service de restauration Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks Élaborer les menus conjointement avec la commission menu ou le diététicien affecté au site Surveiller les prix des prestations et évaluer les prix de revient Assurer la comptabilité de gestion du site Le poste est basé en Seine-Saint-Denis et propose une mission en autonomie pour la préparation de 25 repas à midi et 10 repas max le soir en plateau. Vous devrez également produire les repas du samedi le jeudi et ceux du dimanche le vendredi, les équipes du site s'occupant du réchauffage et du service le week-end. Nous recherchons un(e)[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Issy-les-Moulineaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Des produits frais, des cuisiniers hors pairs... Et c'est tout ! Chez nous, tout est préparé dans les règles de l'art en cuisine tous les matins. Vous voulez évoluer dans une entreprise offrant la structure et la rigueur nécessaire afin d'effectuer correctement son travail tout en étant à échelle humaine, , vous êtes au bon endroit ! On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. Si la petite entreprise après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui, on cherche un CHEF DE CUISINE (H/F) pour notre nouveau restaurant qui doit prochainement ouvrir à Issy les Moulineaux (92). Vous êtes un peu le grand manitou de la cuisine ? Si vous êtes tombé(e) dedans quand vous étiez petit(e), que gérer un service, de la paperasse et du personnel (minimum 6 employés) ne vous fait pas peur, on vous veut dans notre équipe ! Avec 150/200 couverts à envoyer et 6/8 personnes à manager, on ne va pas vous mentir, cela sera un vrai challenge. Mais vous le savez, tout est une question d'organisation.

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Dîner Croisière "Cap sur les Îles"

Bien-être, Repas - Dégustation

Laval 53000

Du 21/05/2025 au 25/06/2025

Nouveauté 2025 Nouvellement installé à Laval, le restaurant de spécialités caribéennes O'Kalinas s'empare du bateau et vous invite à bord à la découverte de la cuisine créole. Les classiques de la cuisine des îles vous régaleront, le tout sur un air de zouk... • Samedis 17 mai et 20 septembre • De 20h à 22h30 • Tarif unique : 70€/pers Menu* > Ti punch >Acras > Rougail Saucisse > Dessert maison > Boisson sans alcool *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Daumazan-sur-Arize, 91, Ariège, Île-de-France

Nous recherchons notre futur Chef de Cuisine (H/F) pour la saison d'été 2025 avec un CDD de mai à fin septembre, statut cadre, payé au forfait, salaire à discuter avec l'employeur. Vous ne travaillez pas le midi et êtes en repos hebdomadaire les mardis et mercredis. Vous aurez en charge 50-60 couverts tous les soirs. En lien avec le directeur, vous serez responsable de la cuisine et de son fonctionnement, gérez l'équipe et êtes garant/garante de la qualité de la production culinaire et de la satisfaction de la clientèle. Vous vous occupez également des commandes et de la production de l'ensemble des plats. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité habituelles. Vous êtes autonome sur votre poste et restez en lien avec le directeur auquel vous référez pour tout changement important. Dans le cadre de vos missions, vous gérez le planning de votre équipe en respectant les termes de leurs contrats. Vous êtes force de proposition pour toute amélioration du fonctionnement de votre cuisine et de sa qualité, êtes capable de travailler sous pression et faites en sorte que l'ambiance de travail soit agréable pour toutes et tous. Hébergement possible

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villejuif, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Description du poste : Nous recherchons un commis de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe au sein de notre crêperie dynamique et conviviale. Vous assisterez le chef dans la préparation des plats et veillerez à la qualité des services offerts à nos clients. Missions principales : Préparation des ingrédients : découpe des fruits et légumes, préparation des garnitures Aide à la confection des crêpes et galettes sous la supervision du chef. Mise en place et organisation du poste de travail avant le service. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Entretien et nettoyage de la cuisine et des équipements. Aide à la gestion des stocks et au rangement des livraisons. Profil recherché : Première expérience en cuisine ou diplôme en restauration (un plus, mais débutant(e) accepté(e)). Capacité à travailler sous pression, bonne organisation et réactivité. Esprit d'équipe, rigueur, et souci du détail. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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Poseur / Poseuse de cuisines

Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Monteur de cuisine, agenceur d'ameublement ou cuisiniste Livraison et installation des cuisines Prises de côtes, relevés de mesures Gestion des déchets, tri impératif, nettoyage des chantiers en fin de pose Raccordement évier et cuisson, retouches plomberie et électricité Pose de plan de travail Stratifié, Compact, Corian . Travail en équipe et seul Langue : Anglais, (Allemand, Italien serait un plus) Gestion des stocks Tenu et propreté des véhicules Rigueur et organisation Obligations de discrétion et de confidentialité liés à l'activité de l'entreprise et aux clients. Temps de travail : 35 heures Horaires et jours de travail : du lundi au vendredi de 8h30 à 12h00 et de 14h00 à 17h30 (journée continue en fonction du lieu du chantier) Permis indispensable, déplacements quotidiens Salaire : Base SMIC horaire ou plus en fonction des compétences Participation panier repas au-delà de 20km Véhicule d'entreprise et matériel électroportatif fourni Convention collective ameublement (négoce)

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bobigny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un Chef Tandoor H/F qualifié(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique, spécialisé dans la préparation de plats authentiques au tandoor. Ce rôle comprend la préparation de plats tels que naan, kulcha, kebabs et poulet tandoori, la marinade et l'assaisonnement des viandes et légumes, ainsi que la gestion des températures du tandoor pour garantir une cuisson homogène et de qualité. Les candidats doivent avoir au moins 2 ans d'expérience dans une cuisine indienne Gujarati, une expertise dans la manipulation de l'équipement tandoor, et une passion pour la cuisine authentique au tandoor. La maîtrise de l'anglais et de l'hindi est préférée. Si vous avez les compétences et la précision nécessaires pour gérer un tandoor, envoyez votre CV

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Aide de cuisine

Emploi

Élancourt, 78, Yvelines, Île-de-France

Vous avez principalement la charge de : - De respecter et d'assurer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) sous la supervision d'un encadrant / chef de cuisine ; - Veiller et participer au réassort en cuisine ; - Aider à la préparation des plats (épluchage, dressage, nettoyage) ; - Participer à la plonge ; - Participer et veiller à la propreté des cuisines ; De formation type CAP, BP, Bac à BTS en restauration et de l'hôtellerie, vous êtes un(e) passionné(e) et souhaitez mettre à profit, vos connaissances et compétences. Vous avez idéalement une 1ère expérience réussie dans le domaine Disponible les week-ends, jours fériés et les vacances scolaires (dont les mois de juillet et août) Pas de service le soir - Salaire d'entrée : 1801,80 € bruts (temps plein) ; - Titres restaurant, indemnités kilométriques, intéressement - Disponible les week-ends, jours fériés et les vacances scolaires / Possibilité de temps partiel - Type de contrat : A temps plein, du 26 mars 2025 au 2 novembre 2025. Types de contrats : temps partiel, emploi étudiant ou contrat saisonnier durant les week-ends et les vacances scolaires. RECRUTEMENT LE 6 MARS A 9H30 CHEZ FRANCE TRAVAIL TRAPPES.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sèvres, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un chef de cuisine avec l'amour de la bonne cuisine française. Notre cuisine est simple, sans prétention avec des produits de saison, une équipe est déjà en place il ne manque qu'un responsable. la personne recherchée devra avoir certaines qualités; propreté, organisée, sens du travail bien fait. Nous servons environ 50 à 90 couverts jours, le salaire et les plannings seront a définir. Nous avons été finaliste des championnat du monde de l'oeuf Mayonnaise, sommes le meilleur restaurant de la vie de Sevres, faisons partie des 100 meilleurs bistrots parisiens du Guide Pudlo et nous devrons bientôt être maitre restaurateur. Vous pouvez trouver une idée de notre travail sur instagram, facebook ou d'autre sites. N'hésitez pas a me téléphoner pour pouvoir échanger. à très vite chez TONTON

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Vous rêvez de transformer votre passion pour la cuisine en véritable carrière professionnelle ? Participez à une réunion d'information sur le concours de cuisine Job Chef ! Peu importe votre niveau d'expérience, ce défi est fait pour vous ;) En vous inscrivant à ce concours, vous aurez l'opportunité d'accéder à une formation courte pour devenir commis de cuisine avec un contrat de travail à la clé. Ne laissez pas passer cette chance et rejoignez nous pour nous montrer vos talents culinaires Déroulement - Présentation du métier par un employeur du secteur de la restauration - Présentation du déroulé du concours : Nous répondrons à toutes vos questions ! - Présentation de la formation professionnalisante RDV les Mercredi 12 Février et Mardi 4 Mars à 9h30 à l'Agence France Travail de Foix. Pour vous inscrire : - https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/387141/venez-decouvrir-l-aventure-job-chef-foix - https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/381440/venez-decouvrir-l-aventure-job-chef-foix

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Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Description du poste : Le site internet concepteur-vendeur.fr est spécialisé dans la diffusion d'offres d'emploi dans le secteur de l'habitat et de l'aménagement d'intérieur... Votre mission de Kitchener : vendre et concevoir des cuisines tout en satisfaisant vos clients ! Simple non ? Mais encore ? Plus concrètement, voici à quoi ressemble votre quotidien avec nous :***Accueillir vos clients dans une ambiance conviviale, créer du lien, découvrir leur projet et leurs envies***Concevoir et dessiner avec eux leur future cuisine en 3D en respectant leurs attentes et leur budget***Répondre à leurs questions et concrétiser la vente***Optimiser et contrôler la future cuisine de vos clients pour qu'elle soit techniquement au top***Bichonner vos clients, en suivant leur projet de A à Z et en assurant le suivi administratif Pour atteindre vos objectifs, vous bénéficiez du soutien de votre manager.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Gérer la production des commandes - Actifs auprès des autres membres de l'équipes de cuisine et la bonne organisation de la production - Respecter la qualité des produits de manière à produire en volume mais en qualité - Faire un bon suivi de la production en relation avec l'équipe de cuisine et le Chef Cuisinier - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, traçabilité, contrôles qualité ********Saison 2025 début 01/06 à fin 15 septembre********** ***************Poste logé ***********************

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

- Gérer la production des commandes - Actifs auprès des autres membres de l'équipes de cuisine et la bonne organisation de la production - D'avantage accès sur l'aide à la réalisation des pâtisseries , une expérience dans ce domaine serait un plus pour votre candidature. - Respecter la qualité des produits de manière à produire en volume mais en qualité - Faire un bon suivi de la production en relation avec l'équipe de cuisine et le Chef Cuisinier - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, traçabilité, contrôles qualité Salaire net 1800 Euros net Prise de poste au 1er Juin jusqu'à fin septembre

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Tudy, 29, Finistère, Bretagne

Au sein d'un restaurant traditionnel proposant une cuisine inventive, vous interviendrez en qualité d'aide de cuisine. Vous participerez à la préparation de plats faits maison. Vous possédez idéalement de l'expérience, dans le cas contraire, vous ferez preuve de motivation et de persévérance. Poste à pourvoir à partir de février jusqu'à fin septembre. ******* URGENT ! *******

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bobigny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un Chef des Snacks/Entrées H/F expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine, spécialisé dans la préparation de snacks et d'entrées Gujarati. Les responsabilités incluent la préparation de snacks populaires tels que chaat, pakoras, samosas et tikkis, la réalisation de pâtes, de chutneys et de sauces, ainsi que l'assurance de la préparation rapide pendant les périodes de service intense. Le/La candidat idéal(e) aura au moins 2 ans d'expérience dans une cuisine indienne Gujarati, avec de la créativité dans la présentation et de solides compétences pour préparer des entrées rapidement et efficacement. La maîtrise de l'anglais et de l'hindi est préférée. Si vous avez une passion pour les snacks et petites assiettes indiennes, envoyez votre CV.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Vous travaillerez en collaboration avec le Chef de cuisine. Vous serez chargé(e) de l'épluchage , la découpe des légumes . Vous dresserez les assiettes Vous entretiendrez votre poste de travail et veillerez à appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous interviendrez sur la plonge batterie de cuisine et de la vaisselle 1800 EUROS NET Prise de poste en avril Possibilité de logement ou prime aide au logement

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Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gambais, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine pour rejoindre l'équipe dynamique de la Cheffe Cybèle IDELOT et ses chef.fes de Partie. Vous jouerez un rôle essentiel en assurant la propreté de la cuisine et en apportant votre soutien à la préparation des plats sous la direction des chef.fes de partie. Responsabilités : - Gérer la plonge pendant les différents services. - Participer activement à la mise en place en cuisine avec les chef.fes de partie. - Assurer le maintien de l'ordre et de la propreté dans la cuisine. Conditions de travail : - Horaires : Du jeudi matin au dimanche après-midi - Repos : Du dimanche soir au mercredi soir, soit 3,5 jours de repos consécutifs. - Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun. Un hébergement est possible à quelques kilomètres du lieu de travail. Profil recherché : - Très bon esprit d'équipe et sens de la collaboration. - Capacité à travailler sous pression pendant des heures de pointe. - Attention aux détails et sens de l'organisation. - Expérience en restauration traditionnelle et/ou gastronomique bienvenue Si vous êtes motivé.e, rigoureux.se et passionné.e par le domaine de la restauration, rejoignez-nous[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saverdun, 92, Ariège, Île-de-France

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une réelle envie d'apprendre et d'expérimentée vos compétences professionnelle ? Vous aimez le gout des bonnes chosesSous la Responsabilité du Chef/fe (ou toute autre personne désignée par ce dernier), votre mission est simpleRespecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireL'entretien des cuisines et des locauxLa réception et stockage des matières premières ainsi que la préparation des repas du personnelDressage et envoi des plats/desserts et les transmettre au personnel de salleRéalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarteRéception de la matière d'oeuvre ¿ La  gestion des grillades obligatoireRémunération : SMIC Horaires: 30h à 35h00/semaine, Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Mirepoix, 91, Ariège, Île-de-France

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une réelle envie d'apprendre et d'expérimentée vos compétences professionnelle ? Vous aimez le gout des bonnes chosesSous la Responsabilité du Chef/fe (ou toute autre personne désignée par ce dernier), votre mission est simpleRespecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireL'entretien des cuisines et des locauxLa réception et stockage des matières premières ainsi que la préparation des repas du personnelDressage et envoi des plats/desserts et les transmettre au personnel de salleRéalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarteRéception de la matière d'oeuvre ¿ La  gestion des grillades obligatoireRémunération : SMIC Horaires: 30h à 35h00/semaine, Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Ustou, 93, Ariège, Île-de-France

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une réelle envie d'apprendre et d'expérimentée vos compétences professionnelle ? Vous aimez le gout des bonnes chosesSous la Responsabilité du Chef/fe (ou toute autre personne désignée par ce dernier), votre mission est simpleRespecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireL'entretien des cuisines et des locauxLa réception et stockage des matières premières ainsi que la préparation des repas du personnelDressage et envoi des plats/desserts et les transmettre au personnel de salleRéalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarteRéception de la matière d'oeuvre ¿ La  gestion des grillades obligatoireRémunération : Selon le profil Contrat : Saisonnier Horaires: 30h à 35h00/semaine, Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

POSTE EN INSERTION PAR L'ACTIVITE ECONOMIQUE - vérifier votre éligibilité auprès d'un conseiller France travail Le plongeur (H/F) procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des installations et équipements de la cuisine et des locaux annexes. vôtre rôle consiste à maintenir les règles d'hygiène au sein des espaces de restauration. Mettre en place le matériel et les locaux : - Organiser et mettre en place l'espace de travail - Savoir remplir, allumer et éteindre les machines à laver - Entretien et nettoyage des installations et équipements de la cuisine et des locaux annexes. Nettoyage et entretien : - Effectuer la plonge de la cuisine ; - Nettoyer, entretenir et ranger la vaisselle et la batterie ; - Remplir et dégraisser les bacs de plonge ; - Vider les poubelles ; - Veiller à la propreté de l'espace de travail. - Etre minutieux sur le petit matériel PROFIL - Savoir lire, écrire et compter - Faire preuve de volonté et d'initiative - Sens de l'hygiène - Esprit d'équipe - Aptitude à travailler de manière autonome et à la fois en équipe - Motivation à intégrer un parcours d'insertion incluant travail,[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Meaux, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Notre agence Adéquat de Meaux recrute des nouveaux talents sur le poste de Cuisinier de collectivité (F/H). Missions : - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes pour une école. - Préparation de repas : chaud, froid. Entrée, plat, dessert. - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières. - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage) dans le respect des normes d'hygiène. - Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, second). - Travail en équipe. Profil : - Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective). - Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales. Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, -[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sonchamp, 78, Yvelines, Île-de-France

Vos principales missions : Assurer les préparations froides et chaudes Réceptionner et stocker les denrées Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels Entretenir les locaux et respecter les normes HACCP Notre proposition ? Contrat : CDD, temps plein OU temps partiel, prise de poste semaine du 24 mars jusqu'au 2 novembre. Amplitude horaire : 35H / 30H / 20H / 15H par semaine, entre 10H et 18H selon l'activité, sans coupure. Travail le weekend et 2 jours de repos consécutifs. Site inaccessible en transports en commun. Rémunération : 2000€ - 2200€ bruts/mois. Localisation : Route du Coin du Bois, 78120 Sonchamp Pourquoi nous rejoindre ? Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers. Restauration sur place Environnement de travail dynamique Opportunité de carrière stimulante Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée. Profil: Expérience dans l'activité « Vente à Emporter » CAP Cuisine souhaité Assiduité, disponibilité, réactivité, rigueur et gestion sont les qualités recherchées Anglais souhaité Rejoignez-nous !!! Un Job Dating est organisé sur le site de Rambouillet[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vous êtes recruté(e) en tant que vacataire sur l'année scolaire 2024/2025 Poste : Au sein du Service Culturel, sous l'autorité du Directeur de la Culture, vous intégrez une équipe de professeurs et vous donnerez des cours et des ateliers culinaires gourmands et surprenants pour adultes et enfants. Missions : Vous aurez en charge l'organisation et l'animation des ateliers des cours théoriques et pratiques de cuisine. Avec un groupe d'adultes ou d'enfants (à partir de 8 ans) constitué d'environ 8 adhérents par séances. Profil recherché : - Expérience sur un poste similaire serez un plus; - Facilités d'adaptation, méthode et rigueur ; - Vous avez de l'expérience en gestion de groupe - Vous êtes patient, à l'écoute et diplomate - Vous êtes dynamique et appréciez le travail en équipe, - Vous avez un réel sens du service public, Vous disposez de connaissances et compétences (diplôme(s) / expérience(s)) en adéquation avec les postes à pourvoir, Alors vous disposez des principales qualités pour participer activement au développement de la politique de la ville de Puteaux. Conditions : CDD de 1 an renouvelable Votre planning est établi sur l'année scolaire de septembre 2024 à juin[...]

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Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Emploi Restauration - Traiteur

Daumazan-sur-Arize, 91, Ariège, Île-de-France

Vous intervenez à domicile pour livrer les repas. - Préparer les commandes en chambre froide de bon matin. - Charger le véhicule, planifier et organiser votre tournée. - Livrer les repas au domicile avec professionnalisme, écoute, patience et gentillesse. - Maintenir le lien social avec les clients et les aidants. - Remettre les documents (menus, factures, documentations ) aux bénéficiaires. - Le maintien au chaud des repas - Décharger le véhicule, ranger, nettoyer, débriefer votre tournée au responsable d'agence. - Saisir des bons de commande - Impression quotidienne des bon de préparation/livraison Vous serez également amené à travailler au sein de la cuisine lors des périodes de congés. Prise de poste pour février 2025 Contrat à hauteur de 90h/mois avec évolution possible Pas de travail le week-end ni les jours fériés Travail le matin uniquement à partir de 6h30 Profil recherché : - Diplôme en cuisine ou expérience en cuisine collective - Être titulaire du permis depuis plus de 1 an (obligatoire).

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Verniolle, 93, Ariège, Île-de-France

L'EHPAD le Château situé à Verniolle propose différents types de séjour aux résidents : accueil permanent, accueil temporaire et accueil de jour. L'établissement recrute en CDI un(e) cuisinier(e) à temps partiel 24h/hebdo. DESCRIPTION DE LA MISSION : Le cuisinier réalise : - les préparations alimentaires - le conditionnement - le stockage - la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. - Il analyse et optimise les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages dans son domaine de compétence. - Il choisit et utilise des matériels, outils de travail conformes aux normes HACCP. - Il participe à la gestion des achats alimentaires et au contrôle de la conformité des produits à réception - Il contrôle la propreté des locaux, en collaboration avec les autres membres de l'équipe pluridisciplinaire. - Il effectue le suivi et l'enregistrement des températures. HORAIRES/ CONDITIONS DE TRAVAIL : - Travail sur la plage horaire 5h30 - 14h30 . - Travail un WE sur deux. Reprise possible de l'ancienneté sous conditions. DESCRIPTION DES COMPÉTENCES : - CAP minimum dans le domaine de la cuisine -[...]

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Aide de cuisine

Emploi

Tarascon-sur-Ariège, 93, Ariège, Île-de-France

Au sein du Parc de la Préhistoire, vos activités seront : - Aide cuisine - Plonge - Entretien des locaux restauration Responsabilités : - Entretenir le matériel et le lieu de travail - Respect de la qualité de l'accueil selon les critères de la direction - Respecter les horaires et le port de la tenue de travail - Garant du respect des règles HACCP * Bon relationnel et esprit d'équipe * Travail week-end et jours fériés - base de 35h avec modulation du temps de travail CDD DE 7 MOIS à partir d'Avril 2025.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ignaux, 91, Ariège, Île-de-France

Au sein de notre Restaurant de Montagne, vous serez amené à produire les plats chauds et froids et à dresser les assiettes. Vous savez travailler à partir de produits bruts ? Vous savez vous adapter à nos clients ? Vous aimez travailler en équipe ?! Si les termes déglacer, clarifier, émulsionner, chemiser, n'ont pas de secret pour vous, rejoignez les équipes de cuisine ! Profil recherché : Formation : CAP, BEP et équivalents Prérequis : - Maitrise des normes HACCP - Savoir utiliser cellule de refroidissement - Contrôler la réception des commandes - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Cuisiner des sauces - Fiches techniques de cuisine - Gestion des stocks et des approvisionnements - Préparer des desserts - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Travail en journée Uniquement : Service du Midi ! CDD à pourvoir immédiatement jusqu'au 31/03/25 - avec possibilité de prolongation jusqu'à septembre 2025 - **** Poste Non logé **** Candidatez par mail ou appelez directement l'employeur au 0675631315

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Vous avez une expérience confirmée en gros débit, vous aimez travailler les produits frais de saison, surtout le poisson, vous avez l'esprit d'équipe Vos missions: Préparer et organiser la production des plats - Assister le chef de cuisine -Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Le poste est logé à 5 minutes à pied et nourri ****Contrat de Mai à octobre 2025****

photo Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Emploi Négoce - Commerce gros

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Entreprise basée à Pamiers recherche pour remplacement départ à la retraite un technicien frigoriste pour intervention sur matériel de cuisine professionnelle .Vous avez l'attestation de capacité de manipulation des fluides frigorigènes, une expérience sur un poste équivalent de 1 an est souhaitée. Votre mission consistera à effectuer le diagnostic et ensuite le dépannage. Zone d'intervention 09/11/31 SUD. Vous travaillez du lundi au vendredi amplitude de 8H à 18H, déplacements avec véhicule de service que vous prenez à votre domicile. Organisation des interventions en fonction du lieu d'habitation. Salaire négociable selon expérience et compétences.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Mazères, 91, Ariège, Île-de-France

Gérer le service cuisine, commande, réception, élaboration des menus, épaulé par une Assistance technique, contribue avec son équipe composée de 8 personnes au partage et au plaisir des résidents au sein de l'Ehpad. Veille à la qualité des repas et à la satisfaction des résidents, contrôle dans le respect des normes HACCP aux préparations culinaires, chaudes et froides, le conditionnement, le stockage, et la distribution, ainsi que les modes opératoires Maitrise des textures modifiées Maitrise du PMS(plan de maitrise sanitaire)

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Île-Tudy, 29, Finistère, Bretagne

Au sein de notre nouvelle auberge pour groupes et individuels, vous aurez pour principales missions : - préparation des menus, - réalisation des commandes, - préparer des repas, seul ou avec plusieurs commis en assistance, - gérer efficacement le temps pour garantir la qualité des plats tout en respectant les délais, - appliquer rigoureusement les normes HACCP pour assurer la sécurité alimentaire, - coordonner la réception des livraisons et rangement des marchandises, - collaborer avec tous les membres de l'équipe de cuisine et communiquer efficacement, - entretenir le matériel et assurer le nettoyage de la cuisine, plonge, - participer aux travaux d'entretien de l'auberge pendant les périodes creuses. Votre profil : - diplôme en cuisine ou formation équivalente, - dynamique et souriant-e, - polyvalent-e et organisé-e, - faire preuve d'esprit d'équipe, d'autonomie, de ponctualité, - avoir le sens du service, surtout avec les groupes d'enfants. Le poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat saisonnier de fin mars à fin août, à temps partiel (60% avril en mai et juin) puis à temps plein (juillet et août). Les repas du midi et/ou du soir sont considérés comme avantages[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bobigny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un Chef de Curry H/F expérimenté(e) pour se spécialiser dans la préparation d'une variété de currys et sauces indiens riches et savoureuses. Les principales responsabilités incluent la préparation de plats emblématiques tels que le poulet au beurre, le paneer tikka masala, le dal makhani et des currys Gujarati authentiques, l'équilibrage des épices pour obtenir des saveurs constantes, et la gestion des temps de cuisson pour les différentes composantes des currys. Les candidats doivent avoir au moins 2 ans d'expérience dans une cuisine indienne Gujarati, une solide connaissance des épices indiennes, des profils de saveurs et des techniques culinaires. La maîtrise de l'anglais et de l'hindi est préférée. Si vous êtes passionné(e) par la création de currys authentiques, envoyez votre CV

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Boissy-la-Rivière, 91, Essonne, Île-de-France

restaurant situé en zone semi-rurale, 40 couverts en moyenne , jusqu'à 100 couverts en période estivale secteur mal desservi par les transports en commun: pas de bus le soir , et les coupures de la journée nécessite un moyen de locomotion adapté missions: Assister le chef cuisinier gérant dans la préparation des plats Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bobigny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Vous serez chargé(e) de la préparation des plats pour une cantine scolaire (cuisson du riz, pâtes, découpe des légumes...). Puis mise en barquette. Une expérience en cuisine centrale serait un plus Pour prestation dans la restauration collective depuis 10 ans. Poste du lundi au vendredi. Prise de poste à 6h30

photo Chef de production en restauration collective

Chef de production en restauration collective

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Fleury-Mérogis, 91, Essonne, Île-de-France

Vous avez une passion pour la cuisine et une forte capacité de gestion d'équipe ? Rejoignez-nous ! Nous recrutons pour l'un de nos clients un(e) Chef/Cheffe de cuisine. Vos missions principales incluent : - Garantir l'ensemble de la production. - Assurer l'animation et la gestion des collaborateurs. - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité, normes HACCP. - Superviser la préparation des produits culinaires. - Manager et fédérer une équipe. - Coordonner l'activité d'une équipe et former le personnel aux procédures alimentaires. Vous possédez une vaste expérience en cuisine collective et de solides compétences en management. Ce poste exige une excellente organisation ainsi qu'une capacité à gérer toutes les situations. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi unique, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Avantages proposés : - 13e mois - Primes sur objectifs - 15 RTT - Mutuelle d'entreprise - Repas en nature Aucune coupure : horaires de 7h à 15h ou de 10h à 18h, pas de travail de nuit ni en soirée.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Alfortville, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

!!! 2 postes à pourvoir !!! Au sein d'un restaurant à thème de 60 couverts environ, vous intégrerez une équipe de 4 personnes (2 en salle, 2 en cuisine). Nous organisons des concerts le week-end ainsi que des séances karaoké. Vous êtes en formation CAP dans le domaine de la restauration et recherchez un apprentissage, vous êtes sans doute le profil que nous recherchons. Vous travaillerez en salle mais également en cuisine. Vous serez amené(e) à occuper différentes missions, telles que : - Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie - Prendre les commandes et servir les clients avec efficacité - Veiller à la propreté et à la bonne présentation des tables - Assurer le suivi des stocks de nourriture et des boissons - Aider en cuisine à la préparation des repas Vous avez le sens du service, du travail en équipe et êtes en capacité de gérer votre stress. Candidatez !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France

Vous travaillerez dans un restaurant traditionnel qui est fermé le samedi midi, le dimanche soir, le lundi et le mardi midi. Et vous assurez le poste classique de commis de cuisine depuis la préparation des entrées et des desserts jusqu'à l'entretien de votre poste de travail. Merci d'envoyer un CV à jour. Prise de poste à partir de début mars 2025.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chessy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

En tant que qu'aide cuisinier / Cuisinière vous avez pour mission de participer à l'élaboration de plats typiquement grecques, turques et libanais. Après une période de formation à nos produits et méthodes notre objectif est vous soyez capable de travailler en toute autonomie et d'assurer l'élaboration des plats. Horaires en coupure (service midi et soir). Vous êtes passionné(e) par la cuisine, vous avez une capacité a travailler en équipe? N'attendez plus et rejoignez nous! Horaires en coupure (service midi et soir).

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Germain-sur-Morin, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Sous la responsabilité de la Directrice de la structure multi-accueil et de la Responsable adjointe, vous assurerez la gestion de la cuisine, de la lingerie et vous apporterez assistance aux équipes. Vos principales missions seront les suivantes : * Gestion de la cuisine - Réception et rangement des livraisons. - Contrôle des températures et des DLC. - Remise en température des préparations. - Préparations de certaines denrées alimentaires. - Prélèvement d'échantillons pour le suivi des risques de toxi infection alimentaire. - Remplissage des documents de suivi et de contrôle. - Préparation des chariots pour les repas et préparation et installation des espaces repas des enfants. - Distribution des repas. - Programmation et élaboration des commandes. - Evacuation des déchets. * Gestion de la lingerie - Gestion du linge, travaux de couture. * Entretien des locaux et du matériel selon protocole - Hygiène et entretien des locaux et de l'ensemble du matériel : cuisine, lingerie, espace de restauration, espace de stockage. - Mise en oeuvre des consignes, procédures et protocoles établis par la hiérarchie tant en matière d'hygiène que de fonctionnement. - Gestion des stocks[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Autres services aux entreprises

Orly, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Agence d'Intérim Domaines d'intervention : Pôle Aéroportuaire : Tout type de profils (de non qualifié à niveau Managérial) Poste Nous recherchons pour notre client un plongeur H/F pour travailler en restauration à l'aéroport. Vos missions : * Réceptionner la vaisselle, procéder au tri et au lavage manuel ou automatisé. * Vider le contenu des plats dans les containers avant de procéder au lavage. * Nettoyer les ustensiles, équipements, fours, frigos, plans de travail et sols des cuisines. * Anticiper le nettoyage et la mise à disposition de la batterie de cuisine. * Contrôler et ranger la vaisselle propre. * S'assurer de l'approvisionnement des produits d'entretien. * Réceptionner les livraisons ; * Vider les containers à ordures. * Laver et éplucher les fruits et légumes. * Préparer et disposer des plats simples. * Laver et repasser le linge de table. * Organiser le planning de travail et les roulements. Profil * Expérience de la plonge souhaitée. * Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité ; * Connaissances des produits de lavage et des dosages ; * Connaissances des modes de conservation des aliments ; * Capacité[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Champigny-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Missions: - Vous êtes en charge du nettoyage du matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, grilles, bacs .) ainsi que les machines du labo (fours, cellules de refroidissement etc.) - Vous assurez également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, chambre froide, écoulements .) et assurez le débarrassage des poubelles et ordures. o Utilisation du lave batterie pour le nettoyage des ustensiles de cuisine o Se former à l'utilisation et les dosages des produits d'hygiène o Nettoyages des parties communes, couloirs et cours extérieure o Faire le tri du sélectif et sortir les poubelles o Faire les machines pour les torchons et uniforme des employés o Nettoyage des économats, chambres froides, grille de moteur et fours etc Vous travaillez sous la direction de la responsable hygiène et qualité avec 3 autres plongeurs. 2 jours de repos à définir

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Nous recherchons un commis de cuisine du 17 février au 31 août. Vos missions: - réception de la livraison des marchandises - nettoyage - mise en place - préparation des recettes simples - dressage - envoi du service - respect des sécurités des règles alimentaires - CUISSON GRILL Vous devez avoir impérativement une expérience en restauration traditionnelle sur le même poste. savoirs-être: - Apprécier et savoir travailler en équipe - bonne gestion du stress

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Port, 92, Ariège, Île-de-France

LE DEFENSEUR CENTRAL H/FTon futur club¿?  A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.  Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année.   Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamique et passionné qui joue collectif !¿  Nous t'attendons pour compléter notre équipe¿!  Véritable numéro 2 de l'équipe, tu assures les arrières du chef. Méticuleux/se et diplomate tu es le relai de l'équipe. Le plan de match¿: Autonome, fédérateur/trice, rigoureux/se, tu es capable de remplacer le/la chef en son absence y compris les soirs de matchs : la foule en délire, ça ne te fait pas peur !  Réceptionne, lance et envoie les commandes¿avec ton équipe ! Maitrise les fiches techniques et supervise la sécurité alimentaire de ta cuisine Supervise le jeu pendant le match et fais circuler la stratégie du chef aux différents coéquipiers  Contrôle[...]

Ressources supplémentaires